2020年03月11日20:16 來源:海寧文明網
3月6日晚上10點,飄著點雨,氣溫很低,正是在服務點值班的志愿者比較疲累的時間段。
每天這個時候,浙江嘉興海寧市的一家流動“面館”就“開張”了,現場開火為志愿者們煮面。
一晚上準備60碗
這家“面館”其實就是一輛三輪車,上面裝著煮面用的工作臺、炊具,還有事先炒好的筍、肉絲,煎好的雞蛋。
煮面時,兩個大廚同時開火,一人煮面,一人燒,不一會,熱氣騰騰的咸菜肉絲面就出鍋了。
“來!面出鍋啦!”大廚喊一聲。其他志愿者,立馬把冒著香氣的面,端到服務點志愿者手上。
“好吃!真暖。”已經在卡點值班5個小時的卡點志愿者,吃了一口剛出鍋的面,開心地說。
一個服務點送完,流動“面館”立馬又要到下一個服務點為志愿者燒面。
“晚上準備了60碗面。10點送一輪,凌晨1點再送一輪,夜班志愿者換班上來,我們還要再送一輪。”流動“面館”負責人張海峰說,服務點志愿者守護了我們的家園,要用一碗熱騰騰的面溫暖他們的胃,讓他們暖心。
所有費用自己掏錢
其實,提出這個想法,來源于張海峰和同事陳振飛的親身經驗。這段時間,兩人在在各個服務點已經輪值了十幾個夜班。
“半夜的時候,也有一些吃的送來,粥、粽子啊,但總想著吃點熱乎的。”張海峰說,尤其疫情防疫初期,志愿者剛剛開始發動,人手不夠,他輪了幾次24小時班,就特別懂得半夜一碗熱騰騰的面對值班人員的珍貴。
于是,兩人與海寧市西山社區黨委書記金美鳳一合計,從單位廚師連堅喜那里借來三輪車和灶具,還把有30多年廚師經驗的連堅喜也“借”來,讓他掌勺,讓志愿者吃得更好。
3月6日一早,陳振飛就分派好任務去菜場買食材。晚上8點多,4名正黃公司里招募的志愿者和西山社區的志愿者,就在西山社區居委會開始準備工作。筍和肉都要提前準備燒好,60個雞蛋煎好,25斤面也3兩一碗分配好,這是按照一般男人的量準備的。
“晚上志愿者都特別餓的。”陳振飛說,這位有多年行政總廚經驗的管理者,讓這份特殊的夜宵的“營業”運轉得有條不紊。其實,所有的開銷,都是他們自己掏錢買的。
服務點上,鍋里冒出來的熱情,讓冬日的夜晚有了一絲暖意。三輪車上,裝滿開水的6個紅色保溫壺特別特別打眼。
“準備好開水,可以節約煮面的時間。12個點,一圈下來,要在1個小時結束,如果太晚,有些志愿者就會等很久。”陳振飛說。
對于燒面產生的一點點餐廚垃圾,“流動面館”也進行了分類妥善處理。
給志愿者一份支持
熱氣騰騰的面端來了,在紫微里服務點值班的66歲唐伯新,先登記好信息才摘下口罩開始吃。
“味道不錯,很及時!這熱騰騰的面暖了身子也暖了心。” 已經主動在服務點值班很多次的唐伯新吃了幾口,還豎起了大拇指。他說,感謝他們,自己會更好地守護好自己的家園。
“非常感謝大家為這座城市做出的貢獻,這里有本地人也有很多新居民,我們希望通過一碗面,傳遞城市的溫暖,讓他們的心在寒冷的冬夜里暖起來。” 張海峰說,這是他們第二次“營業”了,以后有需要也會繼續營業。
每天晚上都參與兩次送夜宵的金美鳳說,社區里每天都會為值班的志愿者送夜宵,除了現在升級的流動“面館”送餐,之前也有社區工作人員做的菜粥、年糕粥、茶葉蛋,還有愛心人士或店主的愛心捐贈。
她介紹,疫情發生后,西山社區的開放式小區進行封閉式管理,連續1個多月,每天需要80名志愿者24小時輪班服務,社區的志愿者們從起初的24人,增加到目前的484人,每天守護健康家園,社區也是盡力為志愿者們貼心溫暖的服務。
“感謝所有的志愿者們,準備夜宵就是希望通過小小的舉動,給他們一種支持和認可,讓他們感受到我們那份真正的感謝。”金美鳳說。
寒夜里一碗熱騰騰的面,溫暖了24小時服務的志愿者的胃,更溫暖了無數志愿者的心。
短發,一身牛仔衣,白色運動鞋,井小敏收拾的干凈利落,早上8點趕到學校把電動車放好,到工作間取工具,開始干活。河南鄭州、陜西西安,井小敏和李剛輾轉求醫,這個過程中,雖然有無數熱心人誠摯幫忙,最終還是沒能留住李剛的生命。
位于臨夏和政縣的廈琳鞋業公司由廈門市屬國企廈臨公司和民企古琳達姬公司合作成立,訂單和技術均來自古琳達姬公司,目前已產生經濟效益。對此,廈門市向臨夏派駐800多名幫扶干部,從規劃設計到行政審批,推動新的服務理念在臨夏落地生根。
題:甘青交界處的跨越——保安族、撒拉族的脫貧故事 山兩側,一邊是甘肅積石山,一邊是青海循化,兩個縣居住著人口約2萬和10.1萬的民族——保安族、撒拉族,同屬我國28個少小民族。
青海省海東市化隆回族自治縣被稱為“拉面之鄉”,30年間,化隆農民依靠一碗面,不僅“拉”出了40多億元的脫貧致富大產業,還帶動當地十萬貧困農牧民走出山門、跳出農門、跨進城門。
數據顯示,當前我國消費市場持續穩步復蘇,1-7月全國商品零售額達2.9萬億元,同比增長0.2%,增速今年以來首次實現正增長。劉亦龍的面館就是陽光餐飲掛牌小店之一,雖然面積不大生意卻挺紅,如今,每天都有一兩千元的營業收入。
數據顯示,當前我國消費市場持續穩步復蘇,1-7月全國商品零售額達2.9萬億元,同比增長0.2%,增速今年以來首次實現正增長。劉亦龍的面館就是陽光餐飲掛牌小店之一,雖然面積不大生意卻挺紅,如今,每天都有一兩千元的營業收入。
如果有人從滇藏線進藏,肯定會經過一個名叫鹽井的地方,它靜臥在瀾滄江畔,茶馬古道便于此過境。31歲的果拉卓瑪在這里開了一家“果拉叢農家樂”,經營著一道當地特色美食——加加面。
馬一灑曾以為自己的人生會同父輩一樣——種地、放牛、打打零工,一輩子被拴在窮山溝里。在脫貧攻堅中,為了壯大全鄉拉面產業,漠泥溝鄉把拉面產業確定為支柱產業,開展拉面技能培訓和“拉面貸”,引導致富能人帶頭在全國各地開辦面館。
全國人大代表、蘭州牛肉拉面行業協會會長馬利民在甘肅代表團駐地接受記者采訪時說,從春節到現在,自己天天在為這碗面著急上火。各方面都出力,面面俱到,形成合力,人大代表牽掛著的這碗“面”,一定能端穩,廣大中小企業一定能穿越風雨,煥發出新的勃勃生機。
還有獨特的市井喧囂 絢爛過煙花。那個熟悉的武漢回來了。