2020年10月01日13:33 來源:人民網(wǎng)-文化頻道
海上生明月,天涯共此時(shí)。又是一年中秋時(shí),今年中秋與國慶節(jié)恰逢同一日,這樣的“緣分”在21世紀(jì)僅有4次,實(shí)屬罕見。
“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,是對(duì)故鄉(xiāng)的深厚思念;“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟”,是對(duì)親人的美好祝愿……千百年來,時(shí)代在變,中秋節(jié)的情感內(nèi)核從未改變。
品民俗:賞月、觀潮都是“名場(chǎng)面”
賞月和拜月的習(xí)俗,自古有之。《禮記》記載,“天子春朝日,秋夕月”。自周朝開始,宮廷就有祭月儀式。
到了唐朝,中秋正式成為節(jié)日。唐玄宗命屬下筑百尺高臺(tái),以便賞月。傳說他夢(mèng)游月宮,醒來即作《霓裳羽衣曲》,“文藝范兒”十足。
南宋馬遠(yuǎn)《月下把杯圖》局部。資料圖
在以風(fēng)雅著稱的宋朝,賞月之外,“玩月”增加了過中秋的娛樂性。
《東京夢(mèng)華錄》記載,“貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”,十分熱鬧;孩子也有理由“熬夜”玩耍,“閭里兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至于通曉”。
除了通宵游玩,賞花燈同樣是“標(biāo)配”。《武林舊事》中寫道,“此夕放‘一點(diǎn)紅’羊皮小冰燈數(shù)十萬盞,浮滿水面,燦如繁星”。直到現(xiàn)在,在廣州等地還有“豎中秋”習(xí)俗,人們將彩燈插在高處,成為了獨(dú)特的風(fēng)景線。
觀潮也是中秋的一大盛事,尤以錢塘江的潮水最為壯觀。南宋周密《觀潮》中寫道:“方其遠(yuǎn)出海門,僅如銀線;既而漸近,則玉城雪嶺,際天而來”。人們盛裝出席觀潮,正如蘇東坡那句:“賴有明朝看潮在,萬人空巷斗新妝”。如今,錢塘江大潮形成了獨(dú)特的“潮”文化,每年吸引大批游客前來觀賞。
享美食:月餅、螃蟹“拍了拍”你
也許你沒喝秋天的第一杯奶茶,但到了中秋,應(yīng)該會(huì)吃第一塊月餅。月餅作為中秋的代表,從宋朝開始才漸漸流行。蘇東坡寫道:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,進(jìn)行實(shí)力“帶貨”。
明清時(shí)期,“民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之意”,月餅從餡料到“顏值”都有了提升。清朝楊光輔寫道:“月餅飽裝桃肉餡”,餅師還將嫦娥奔月等神話故事印在餅面上,別有一番情趣。
河北滄州青縣實(shí)驗(yàn)幼兒園的小朋友展示制作的月餅。新華社記者 王民 攝
隨著時(shí)代發(fā)展,月餅的種類變得更加豐富,比較常見的有廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅等。月餅雖有南北之分、咸甜之爭(zhēng),但月餅代表的團(tuán)圓之意一直是中秋的題中之義。
中秋美食并不只有月餅“一枝獨(dú)秀”。俗話說,八月十五,菊黃蟹肥,品蟹也是許多人的心頭好。
李白大筆一揮,寫下“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊”,極力“安利”螃蟹的美味;近代作家梁實(shí)秋寫道:“啖三二肥蟹,聞滿庭菊香,人生之樂莫過于此”。
八月有菊香,還有桂花香。屈原《九歌》里寫道,“援北斗兮酌桂漿”,“桂漿”就是最早的桂花酒。清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》也記載,八月中秋,“時(shí)品”飲“桂花東酒”。
桂花除了釀酒,還能做各種美食,比如江南地區(qū)流行的桂花糯米藕。一家人圍坐品桂花酒、吃糯米藕,過節(jié)的氣氛就起來了。
盼團(tuán)圓:不同時(shí)空 一種思念
中秋節(jié)又稱“團(tuán)圓節(jié)”,因此,團(tuán)圓是無數(shù)文人墨客吟詠的永恒主題。
李白瀟灑地“舉杯邀明月,對(duì)影成三人”,把月亮看作知己;“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,他又用寥寥數(shù)語寫出了思鄉(xiāng)情懷。
這一夜,詩人用各種方式表達(dá)“我想你”。杜甫為妻子寫下繾綣情詩,“何時(shí)倚虛幌,雙照淚痕干”;白居易也向好友元稹訴說思念,“三五夜中新月色,二千里外故人心”。
當(dāng)然,要說擅長(zhǎng)寫月,蘇東坡絕對(duì)榜上有名。一首《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》融合對(duì)宇宙和人生的思考成為最“出圈”之作,甚至被“后浪”改編成流行歌曲傳唱。
受中華文化的影響,還有其他國家也在共享同一輪明月,共慶同一個(gè)節(jié)日。
在馬來西亞,中秋節(jié)是除了春節(jié)以外最重要的華人節(jié)日,屆時(shí)會(huì)舉行提燈籠游行活動(dòng),載歌載舞,十分熱鬧;在日本,中秋賞月稱為“月見”,人們吃江米團(tuán)子,舉行各種慶祝活動(dòng);在韓國,家人團(tuán)聚一堂,品嘗松糕,祭拜祖先,一起跳舞、賞月。
如今,中秋節(jié)被賦予更多內(nèi)容,也有了各種新“玩法”:比如文藝匯演、云上“斗詩”比賽、趣味文化市集等一系列活動(dòng),讓人們?cè)诟形蛴H情和溫暖的同時(shí),還能接受傳統(tǒng)文化的洗禮和熏陶。
“一年月色最明夜,千里人心共賞時(shí)”。中秋節(jié)蘊(yùn)含著久遠(yuǎn)的文化記憶,承載著深厚的民族情感。隨著時(shí)代的發(fā)展,古老的節(jié)日文化煥發(fā)出了新的時(shí)代內(nèi)涵和活力,隨之帶來的是更深刻的文化認(rèn)同、情感認(rèn)同。這份認(rèn)同,滋養(yǎng)著中華兒女,也讓中華優(yōu)秀文化更加源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 中秋節(jié)的文化習(xí)俗 流傳至今 經(jīng)久不息 將帶您打卡各地博物館 透過珍藏文物 領(lǐng)略古人那些 令人無限遐想的中秋場(chǎng)面
賞月、看燈、吃月餅,是人們過中秋的傳統(tǒng)方式,而如今,在網(wǎng)紅餐廳吃團(tuán)圓飯、逛商圈買中秋創(chuàng)意產(chǎn)品、登游輪賞明月,新興的“夜經(jīng)濟(jì)”讓豐富多彩的夜生活重新點(diǎn)亮傳統(tǒng)佳節(jié)賞月夜。
由張藝謀團(tuán)隊(duì)導(dǎo)演的《印象大紅袍》是全球第五個(gè)印象系列山水實(shí)景演出,是全世界唯一展示中國茶文化的大型山水實(shí)景演出。
從氣候上來看,中秋節(jié),正值“華西秋雨”期間,此時(shí)西南地區(qū)往往陰雨連綿,而且多夜雨。雖然秋季暖濕氣流通常不及盛夏,降雨強(qiáng)度雖不是特別大,但雨水淅淅瀝瀝,常常一連數(shù)日細(xì)雨霏霏,或淅淅瀝瀝時(shí)斷時(shí)續(xù)。讓你在中秋賞月時(shí)拍出不一樣的花好月圓。
一年中秋至,又見圓月時(shí)。北京、天津、河北、山西、山東、云南、廣東大部天空云量較多,月色朦朧,當(dāng)?shù)匦』锇榭尚蕾p彩云追月的景象。中國天氣網(wǎng)首席氣象分析師胡嘯表示,中秋夜(13日),鳳凰古城、黃鶴樓、南京秦淮河、敦煌月牙泉都可以欣賞到皓月當(dāng)空的美景。
中國人面對(duì)中秋皓月,仿佛面對(duì)可以傾訴衷腸的密友,任何隱秘的憧憬和期盼都可以向月姑傾吐,希望得到她的護(hù)佑。親人團(tuán)圓,家庭和睦,安享天倫,這在中國人的幸福指數(shù)中占有重要位置,這是民族心理。
天津市社科院教授王來華表示,中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛,宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。明清以后,每逢中秋,人們便在庭院、樓臺(tái),擺出月餅、柚子、石榴、芋頭、核桃、花生、西瓜等果品,邊賞月,邊暢談,直到皓月當(dāng)空,其樂融融。
“中秋”一詞,最早見于《周禮》一書,而真正形成全國性的節(jié)日是在唐代。宋以后,制作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。傳說,元朝初年,元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾起來反抗,采取每十家派一名士兵監(jiān)視,十家只許用一把菜刀的高壓政策。
考索中秋節(jié)的歷史,發(fā)現(xiàn)古代的中秋節(jié)不僅過得熱鬧隆重,而且充溢著浪漫格調(diào)與狂歡精神。中秋節(jié)的浪漫格調(diào)與狂歡精神是由月、酒、樂、詩、神話造就的。自明代中秋節(jié)的主要習(xí)俗演變?yōu)閳F(tuán)聚和拜月之后,中秋節(jié)的浪漫格調(diào)就主要由月亮神話、月宮傳說所奠定和維系。
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