【咱們新疆好地方】

　　光明日?qǐng)?bào)記者 王瑟

　　芝麻馕、奶酥馕、白馕、窩窩馕、玫瑰花馕、辣皮子馕……走進(jìn)新疆喀什地區(qū)伽師縣馕文化產(chǎn)業(yè)園，3萬(wàn)平方米的馕車(chē)間，402個(gè)馕坑的規(guī)模，瞬間把所有走進(jìn)產(chǎn)業(yè)園的人們震撼住了。

　　更震撼的是這組數(shù)字：通過(guò)一系列研發(fā)，這里可以生產(chǎn)120多種馕，每天生產(chǎn)馕30萬(wàn)個(gè)，其中有10萬(wàn)個(gè)馕銷(xiāo)往內(nèi)地市場(chǎng)。在此就業(yè)的1200人中，貧困人員達(dá)696人，占就業(yè)人員的58%。

　　伽師縣副縣長(zhǎng)龐學(xué)琴說(shuō)：“我們是按照‘馕產(chǎn)業(yè)+技能培訓(xùn)+扶貧就業(yè)+旅游觀(guān)光’的發(fā)展模式建設(shè)馕文化產(chǎn)業(yè)園的。自去年11月建成投產(chǎn)以來(lái)，已經(jīng)初步建立起從源頭采購(gòu)到生產(chǎn)加工，從倉(cāng)儲(chǔ)物流到銷(xiāo)售的全流程質(zhì)量安全管理體系，注冊(cè)了‘馕小帥’‘疆家人’等三個(gè)商標(biāo)，對(duì)在此就業(yè)的人員，我們按照‘保底工資+效績(jī)工資’的模式發(fā)放報(bào)酬，平均工資每人每月在2500元以上。”

　　伽師縣鐵日木鄉(xiāng)幸福村是城郊村，土地少，人口多。27歲的小伙阿迪力·沙迪克因?yàn)榻Y(jié)婚后與家人分戶(hù)，一家3口成了沒(méi)有土地的農(nóng)民。他學(xué)會(huì)了打馕的手藝，靠打馕維持家人的生活。

　　改變發(fā)生在去年的12月，聽(tīng)到馕文化產(chǎn)業(yè)園建成需要工人，他抱著試試看的心態(tài)來(lái)到馕文化產(chǎn)業(yè)園，迅速成為生產(chǎn)區(qū)的一名打馕師傅。說(shuō)起這個(gè)改變，阿迪力·沙迪克笑著說(shuō)：“過(guò)去我自己打馕時(shí)，每個(gè)月最多才掙1800元。在馕文化產(chǎn)業(yè)園工作，我一個(gè)月的收入在3500元以上。特別是來(lái)這里工作后，我只負(fù)責(zé)打好馕，其他的事都不用管，專(zhuān)心打馕，讓我打出來(lái)的馕更好吃，所以我的工資也會(huì)高。”

　　改變的不僅僅是阿迪力·沙迪克的收入，今年5月，他把妻子也介紹到馕文化產(chǎn)業(yè)園工作，每個(gè)月有2200多元的收入。說(shuō)到這里，阿迪力·沙迪克臉上是滿(mǎn)滿(mǎn)的笑容。他說(shuō)：“我們現(xiàn)在是夫妻雙雙上班、下班，日子過(guò)得不知道比過(guò)去好了多少，別人都很羨慕我們。我們要特別感謝馕文化產(chǎn)業(yè)園，因?yàn)橛辛诉@個(gè)馕文化產(chǎn)業(yè)園，才讓我們過(guò)上了這樣的幸福生活?！?/p>

　　巴仁鎮(zhèn)葉樂(lè)坎科其克村農(nóng)民吾帕爾江·卡斯木因?yàn)?個(gè)孩子都患有疾病，生活陷入困境。但因?yàn)樗写蜮渭夹g(shù)，去年11月報(bào)名來(lái)到馕文化產(chǎn)業(yè)園就業(yè)。說(shuō)到自己的改變，吾帕爾江·卡斯木說(shuō)：“特別感謝馕文化產(chǎn)業(yè)園，讓我找到了用武之地。現(xiàn)在我每天可以打出2000多個(gè)窩窩馕，每個(gè)月工資可以拿到4200元，去年年底，我家就脫貧了?！?/p>

　　剛說(shuō)到這兒，站在一旁的一位年輕人接過(guò)話(huà)頭說(shuō)：“我家今年也可以脫貧了，我特別高興?！边@個(gè)年輕人叫開(kāi)薩爾·吐拉洪，是克孜勒博依鎮(zhèn)克孜勒坎特村人。因?yàn)榧依锶硕嗟厣伲蔀榻n立卡的貧困人員。去年12月他來(lái)到馕文化產(chǎn)業(yè)園后，迅速成長(zhǎng)為烘焙區(qū)的員工，每個(gè)月收入在3200元以上，實(shí)現(xiàn)了“一人就業(yè)，全家脫貧”的目標(biāo)。

　　巴仁鎮(zhèn)青年路社區(qū)的迪力木拉提·圖爾蓀去年11月來(lái)馕文化產(chǎn)業(yè)園工作。他曾在內(nèi)地賣(mài)過(guò)哈密瓜、衣服，也曾在縣城里四處打零工，收入很不穩(wěn)定。來(lái)到馕文化產(chǎn)業(yè)園工作后，他成為成品車(chē)間的工人。因?yàn)樗W(xué)習(xí)，兩個(gè)月后成為一名管理人員，半年后就當(dāng)上了成品車(chē)間的負(fù)責(zé)人。

　　說(shuō)起自己現(xiàn)在的工作，迪力木拉提·圖爾蓀笑著說(shuō)：“我現(xiàn)在負(fù)責(zé)成品車(chē)間的訂單銷(xiāo)售以及線(xiàn)上銷(xiāo)售工作，每天都要接到大量來(lái)自?xún)?nèi)地的訂單，負(fù)責(zé)把這些貨發(fā)送出去，特別自豪。現(xiàn)在我已經(jīng)把我們伽師馕文化產(chǎn)業(yè)園的馕賣(mài)到了長(zhǎng)沙、鄭州等地，許多內(nèi)地人吃了我們的馕后，一個(gè)勁兒地說(shuō)好吃，回頭客特別多。一些人我們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)面，但我們?cè)诰W(wǎng)上已經(jīng)成了朋友，大家聊得很快樂(lè)。說(shuō)到收入，那也是過(guò)去不敢想的，每月有4200元呢，我很滿(mǎn)意、知足。相信通過(guò)我的努力，我的收入還會(huì)增加，這就是馕文化產(chǎn)業(yè)園帶給我最大的改變和快樂(lè)。”

　　伽師縣馕文化產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人馬軍介紹，伽師馕因?yàn)橛衅洫?dú)有的歷史文化底蘊(yùn)，特別受到當(dāng)?shù)睾椭苓?，甚至是新疆各地、全?guó)各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。馕文化產(chǎn)業(yè)園因其規(guī)模大、產(chǎn)品制作精良，加上有嚴(yán)格的企業(yè)管理模式，使這里生產(chǎn)出來(lái)的馕推向市場(chǎng)后，立即受到人們的歡迎。更大的改變是，馕文化產(chǎn)業(yè)園的建成投產(chǎn)，讓伽師人的生活發(fā)生了變化。更多的年輕人通過(guò)自己的雙手，創(chuàng)造出屬于自己的幸福生活，這一點(diǎn)是最令人欣慰的。因?yàn)閺倪@里生產(chǎn)出來(lái)的各種馕產(chǎn)品，不僅讓他們提升了生活質(zhì)量，更讓他們明白了幸福是要靠自己雙手創(chuàng)造出來(lái)的道理，看到了幸福生活的希望。

　　《光明日?qǐng)?bào)》（ 2020年10月09日 03版）