2020年10月10日09:13 來源:新京報
■ 來論
排隊兩小時,花錢后只需5分鐘?據報道,有網友近日發布視頻稱,他在山東淄博萬象匯海底撈就餐時,前面排了217桌,但在支付40元費用后,等餐桌數就變為1桌,輕松省去排位時間。截至目前,該視頻播放量已破千萬,評論數過萬,網友驚呼:居然還有這種操作!
“海底撈官方旗艦店”客服在網上否認有這樣的插隊服務,視頻發布者也表示視頻是“假的,惡搞,P圖而已”,但記者實測發現確實可以購買“花錢插隊”服務。
作為餐飲業服務標桿,海底撈生意好,排隊吃飯是常事,但“花錢插隊”這碼事,就新鮮了,不少人都是首次得知。而據記者實測,其“花錢插隊”分兩種情況:一是海底撈的“黑海會員”可優先安排,二是通過“網絡黃牛”買號插隊——海底撈有關門店與官方發布的有關網絡倒號聲明中,就提到了這點。
這二者當然有本質區別。前者是海底撈針對VIP會員的優惠福利,類似于其他商家為高端客戶提供的優先服務,無可厚非;后者則是“網絡黃牛”非法倒號,利用官方排隊系統漏洞提前排號,將較為靠前的排號資源轉售給其他消費者,屬于非法牟利,擾亂了正常排隊秩序,影響其他消費者的權益。
對于倒號行為,最該擔責的是黃牛,而非海底撈。若因黃牛去苛責企業,無異于要求其承擔無限責任,也不公平。但從企業口碑維護與長遠發展角度講,海底撈仍可有所為。比如,可對“黑海會員”優先權予以公開,讓消費者知曉插隊情況——至少從網絡反應看,很多人對此并不知情。同時,也有必要采取技術篩查、排隊系統升級、法律途徑等方式,遏制黃牛非法倒號現象。
不管怎么說,要讓消費者更好地理解正常的“VIP優先權”、打擊不正常的“倒號插隊”,還得用信息透明、規則完善作支撐。海底撈就算是被動卷入此次風波,在此問題上或許也可用更好的回應去托起消費者的期待——該公開商業規則就公開,該完善系統也不含糊。
周菊(媒體人)
海底撈火鍋,一直是餐飲行業的標桿之一。李先生說,讓人不可思議的是,就在等待海底撈火鍋凱隆店方給出解釋時,他又發現了問題。隨后,對于李先生反映的問題,海底撈火鍋凱隆店的負責人給出了解釋。
11月4日,“海底撈申請池底撈海底撿等商標”登上微博熱搜。
11月4日,“海底撈申請池底撈海底撿等商標”登上微博熱搜。
記者 任曉寧 互聯網大公司今日頭條,起訴了做餐飲的今日油條。據了解,今日油條公司還申請了今日豆漿、今日豆花、今日面條、餅多多、快手抓餅等商標,狀態均為注冊申請中。
10月15日中消協發布了《“十一”消費維權輿情分析報告》,其中點名了在海底撈可以花錢買號縮短排隊時間的現象,不過這也導致不花錢買號的消費者要等待更長時間。紅星新聞記者以顧客的身份通過淘寶詢問“海底撈官方旗艦店”客服,對方表示網絡上的插隊視頻、圖片都是剪輯的。
新華社北京10月1日電題:秘訣不只是“半份菜”—— 從多環節看火鍋店的節約經 除了減少加工和采購環節“看不見的浪費”,避免就餐和等候環節“看得見的浪費”同樣重要。“我們也發現,鍋里最容易剩下的是根莖類和粉皮類等易融化的菜品,對此我們會提醒適量點菜。
17日晚間,巴奴毛肚火鍋發布《關于#海底撈被質疑外觀抄襲巴奴#熱搜話題爭議的聲明》,稱巴奴自品牌創立至今,始終堅持原創,推出
?海底撈又上熱搜了,不過這次海底撈不是為了道歉,而是為了告狀!
海底撈又上熱搜了,不過這次海底撈不是為了道歉,而是為了告狀!
于是,“海底撈”一紙訴狀將“河底撈”起訴至長沙市天心區人民法院。河底撈餐館主要經營的是湘菜系列的河鮮,我們也有火鍋,但是火鍋并非我們的主要業務,我們主要經營湘菜,兩者對于提供的菜品系列以及提供服務的方式是截然不同的。