11月7日，天津新增1例確診病例，系天津海聯(lián)冷凍食品有限公司裝卸工人，而一個冷庫門把手核酸檢測結(jié)果也呈陽性。另有媒體報道，多地冷鏈?zhǔn)称吠獍b核酸呈陽性。這些新聞一出，令“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰痹俣冗M(jìn)入大眾視野。

　　非偶然！多起進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品檢出新冠病毒

　　從冷鏈物流環(huán)節(jié)中檢出陽性新冠病毒，并非偶然發(fā)現(xiàn)。目前，全國已有多地發(fā)現(xiàn)進(jìn)口冷凍產(chǎn)品核酸檢測陽性，據(jù)不完全統(tǒng)計，已有超過20起相關(guān)事件。

　　11月9日

　　天津市東麗區(qū)一份進(jìn)口帶魚包裝樣本核酸檢測呈陽性。

　　11月7日

　　山西太原一份印度產(chǎn)冷凍帶魚外包裝箱樣品核酸檢測呈陽性。

　　11月7日

　　山東德州一批進(jìn)口冷凍豬肉核酸檢測呈陽性。

　　10月31日

　　山東煙臺一批巴西進(jìn)口冷凍豬去骨頸部肉外包裝核酸檢測呈陽性。

　　10月31日

　　從厄瓜多爾進(jìn)口的一批冷凍鯧魚1個內(nèi)包裝樣本核酸檢測呈陽性。

　　10月29日

　　山東威海發(fā)現(xiàn)一份進(jìn)口冷凍豬肉制品及外包裝標(biāo)本核酸檢測呈陽性。

　　10月17日

　　山東青島從進(jìn)口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒。

　　新冠病毒可由物傳人！青島首次找到證據(jù)鏈

　　中國疾病預(yù)防控制中心對青島新冠肺炎疫情溯源調(diào)查時，從工人搬運(yùn)的進(jìn)口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中，檢測分離到活病毒。這是國際上首次在冷鏈?zhǔn)称吠獍b上分離到新冠活病毒，并證實(shí)接觸新冠活病毒污染的外包裝可導(dǎo)致感染。為此，多位業(yè)內(nèi)專家表示，“物”的防控也應(yīng)該作為一個防控重點(diǎn)。

　　新冠趁“冷”而入，如何防范？

　　▌國家出手！“物”的防控成重點(diǎn)

　　11月9日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》，要求實(shí)現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯，最大限度降低新冠病毒通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險。

　　《方案》要求加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裣镜南嚓P(guān)證明查驗(yàn)工作，防止未經(jīng)過預(yù)防性全面消毒處理的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入市場。

　　《方案》明確了各部門的職責(zé)，也明晰了整個工作流程包括口岸環(huán)節(jié)、冷鏈運(yùn)輸和出入庫環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、市場環(huán)節(jié)，加強(qiáng)各部門協(xié)同防疫工作。

　　▌冷鏈?zhǔn)称房勺匪?多地市發(fā)布提醒

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，截至11月9日，已有北京、天津、上海、浙江、福建、廣東等逾10個省市實(shí)施冷鏈?zhǔn)称纷匪荨６鄠€省、市已采取相關(guān)措施，加強(qiáng)對冷鏈?zhǔn)称返姆酪邫z測工作，預(yù)防、控制和降低疫情傳播風(fēng)險。

　　天津市疾控中心把冷鏈進(jìn)口冷凍貨品作為“外防輸入”的重中之重，要全面摸清天津市冷凍庫底數(shù)，對庫存冷鏈進(jìn)口冷凍食品和從業(yè)人員開展全面檢測，做到全覆蓋、無遺漏。

　　北京疾控中心發(fā)布通知，從11月1日起，北京市將推廣應(yīng)用冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_，對進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一管理。居民在商場超市購買進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品時，可以掃描電子追溯碼，查詢所購食品的相關(guān)信息。

　　青島市政府10月20日在發(fā)布會上稱，將對所有進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品每件必檢，對在港口等口岸區(qū)域和冷庫等場所從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称费b卸、搬運(yùn)、運(yùn)輸?shù)裙ぷ鞯娜藛T，每3至5天進(jìn)行一次核酸檢測。

　　11月8日至9日，天津市、上海市相繼報告新冠肺炎本地病例，天津市濱海新區(qū)漢沽街、中新漁港冷鏈物流區(qū)A區(qū)和B區(qū)、上海市浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)被列為中風(fēng)險地區(qū)后，部分城市對市民也發(fā)出了疫情防控建議，提示市民無特殊情況，不前往中風(fēng)險地區(qū)，同時要在食品選購、食用上多加注意，做好個人防護(hù)。

　　哈爾濱市疾控中心提醒市民在日常生活要注意飲食衛(wèi)生，生熟食材分開、食物煮熟煮透，不吃生冷食物，避免食源性疾病和食品安全事件的發(fā)生。

　　武漢市疾控中心提醒市民克服麻痹思想，強(qiáng)化自身健康第一責(zé)任人的理念，購買各種冷凍食品，特別是進(jìn)口魚、肉、海鮮等冷凍食品時，要選擇正規(guī)市場、超市，并做好個人防護(hù)。

　　冷鏈?zhǔn)称愤€能吃么?怎么吃才放心？

　　外包裝上頻繁檢出新冠病毒，新冠病毒被證實(shí)可由物傳人、新冠病毒冷凍下可長期存活。這引發(fā)了人們對病毒可能通過食品傳播并導(dǎo)致新疫情暴發(fā)的擔(dān)憂。冷凍生鮮產(chǎn)品，特別是進(jìn)口的冷凍生鮮產(chǎn)品還能吃嗎？

　　對此，中國疾控中心表示，普通公眾接觸或食用冷鏈?zhǔn)称返母腥撅L(fēng)險很低?，F(xiàn)有研究和防控實(shí)踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，未發(fā)現(xiàn)通過攝入食物導(dǎo)致感染的情況。迄今為止，也尚未發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者因接觸污染的冷鏈海產(chǎn)品而感染的病例，消費(fèi)者感染風(fēng)險極低。

　　我國相關(guān)部門已經(jīng)加大了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《颈O(jiān)測、消毒等措施，普通公眾注意保持清潔、生熟分開，可以正常購買和食用進(jìn)口生鮮。但在采購、清洗加工、烹飪時要注意，做好每個細(xì)節(jié)。

　　那么普通民眾具體應(yīng)該如何選購和食用冷凍生鮮產(chǎn)品呢？為你送上冷鏈?zhǔn)称愤x購、食用小貼士，快來收藏吧↓