央視網(wǎng)消息：這兩天，浙江蘭溪下潘村的土索面進(jìn)入產(chǎn)銷旺季，當(dāng)?shù)卮迕駥⑼了髅嬷谱魍瓿珊螅M(jìn)行晾曬的土索面像飛流直下的瀑布，一起來看。

　　在早晨陽光的照射下，一根根柔韌細(xì)長的土索面在特制的木架上晾曬，猶如瀑布一般垂直而下，微風(fēng)拂過形成一道獨(dú)特的風(fēng)景。據(jù)了解，土索面的特點(diǎn)是長、軟、韌、滑，可結(jié)成民間討彩的“8”字型，是干面中較長的種類之一，因此也被稱作長壽面。

　　村民潘明良制作土索面已有五十多年，他說土索面制作復(fù)雜，有十五道工序，面粉和鹽要配比合適，而且制作環(huán)境還有講究：制作面條要在沒有雨的后半夜，室內(nèi)溫度要在5℃到18℃，空氣濕度要達(dá)到40%到70%，這樣拉出來的面才會柔而不斷。

　　這幾年，下潘村的土索面市場零售價(jià)一直保持在每公斤12元至20元不等，土索面已成為了當(dāng)?shù)卮迕竦摹爸赂幻妗薄?/p>

　　      浙江蘭溪下潘村黨支部書記 章國華：土索面現(xiàn)在也是村里老百姓的主要收入，這幾年隨著不斷發(fā)展壯大，每年的土索面銷售額要達(dá)到2000萬（元）左右。