近段時(shí)間，老百姓餐桌上的必備調(diào)味品——大蔥，出現(xiàn)了翻倍上漲，生姜與去年同期相比漲幅明顯。

　　在位于鄭州市中牟縣的萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城內(nèi)，批發(fā)大蔥的商戶(hù)孟老板異常忙碌。山東大蔥在這里中轉(zhuǎn)銷(xiāo)往鄭州、西安、駐馬店等周邊城市，及東北地區(qū)。最近一周蔥價(jià)大漲，銷(xiāo)量隨之上漲。孟老板說(shuō)：“最近一個(gè)星期（大蔥）漲得比較厲害，從1.9元/斤漲到2.8元/斤左右。銷(xiāo)量比前段時(shí)間要好一些，之前一天銷(xiāo)售10噸左右，最近是15噸左右。”

　　據(jù)行業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，11月26日山東青島平度地區(qū)大蔥好貨批發(fā)價(jià)大約為1.60-1.70元/斤，去年同期為0.20-0.22元/斤，同比上漲685.71%。河南長(zhǎng)白大蔥粗蔥批發(fā)價(jià)約為1.70-1.80元/斤，去年同期為0.55元/斤，同比上漲218.18%。卓創(chuàng)資訊蔬菜分析師張蓓說(shuō)：“大蔥受去年低迷行情影響，農(nóng)戶(hù)種植量減少，現(xiàn)階段貨源供應(yīng)緊缺，價(jià)格行情呈穩(wěn)硬態(tài)勢(shì)。”

　　孟老板告訴記者，近一周以來(lái)，山東主產(chǎn)地受降雨等因素影響，大蔥供應(yīng)量減少，出蔥率降低，也是導(dǎo)致蔥價(jià)上漲的重要原因，“像平時(shí)，如果天氣比較好的話大蔥從地里出來(lái)泥帶的比較少，葉子不容易掉，100斤出蔥率可以達(dá)到75%，現(xiàn)在因?yàn)橄掠辏鍪[率在60%左右。”

　　蔥價(jià)翻番，生姜價(jià)格也高于去年。由于去年大部分生姜產(chǎn)區(qū)種植面積沒(méi)有增加，而單產(chǎn)又因病害、自然災(zāi)害等因素影響而下降，今年9月下旬以來(lái)，精品洗姜一度上漲到了近11元，同比上漲約147.40%。不過(guò)，隨著近期山東地區(qū)圓頭新姜上市量逐步增大，姜價(jià)已經(jīng)有所回落，但是依然高于去年同期。卓創(chuàng)資訊蔬菜分析師張蓓說(shuō)：“11月27日早間，山東昌邑市場(chǎng)水洗圓頭新姜主流均價(jià)參考4.50元/斤，較三天前下跌4.26%，較去年同期價(jià)格上漲12.50%。河南鄭州萬(wàn)邦市場(chǎng)水洗圓頭新姜批發(fā)價(jià)格4.20-4.30元/斤，去年3.10-3.20元/斤，漲幅34.92%。”

　　萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城內(nèi)多家蔥姜批發(fā)商戶(hù)表示，由于天氣轉(zhuǎn)好，大蔥價(jià)格最近兩日回落0.2元左右，預(yù)計(jì)未來(lái)價(jià)格不會(huì)超過(guò)3元/斤；另外，由于新姜提前上市，姜價(jià)基本穩(wěn)定，也不會(huì)再出現(xiàn)大幅上漲。